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CRIA DE CAPRINOS
La ganadería es la segunda actividad productiva
Su práctica está difundida en todo el territorio a partir de una amplia diversidad de razas, en particular caprinas.
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EL GANADO CAPRINO ALCANZA ALTOS RENDIMIENTOS EN LA PROVINCIA.
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Las actividades de producción ganadera se realizan en casi la totalidad del territorio formoseño, según distintas especies y su capacidad de adaptación a la región ecológica. Así, hacia el oeste domina en las comunidades la cría de caprinos y ocasionalmente bovinos. Hacia el centro provincial ya la ganadería bovina ocupa un rol definitivo que hacia el este se consolida.
La estabilidad del sector frente a las adversidades climáticas de la región, ocupa una posición más débil que el forestal. No obstante, los pastizales naturales, con un claro aporte tecnológico y de inversiones garantizan rendimientos para el sostenimiento de una ganadería competitiva.
La producción ganadera es el recurso más genuino e inmediato con que cuenta gran parte de la geografía provincial. Aproximadamente el 95% de la superficie agropecuaria de la provincia, con un total de 8.045 explotaciones agropecuarias, está siendo ocupada por la actividad ganadera contando con una existencia aproximada de 1.635473 cabezas de bovinos, 287.125 caprinos, 28.370 búfalos y los porcinos y ovinos suman 160.000 aproximadamente.
La producción caprina asume total relevancia en el oeste formoseño donde generalmente se la encuentra asociada a la cría de ganado vacuno. Esta fuerte presencia de la actividad en la región, ocupa sin embargo un peldaño jerárquico inferior frente a la cría de ganado vacuno. Tal es así que en la lógica del funcionamiento de las familias criollas —muy tradicional—, las tareas relacionadas al manejo de los hatos quedan reservadas a mujeres y niños.
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