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Una actividad en expansión
La apicultura comenzó en Ibarreta en 1991 con un grupo de 15 productores y el apoyo técnico y estratégico del Ministerio de la Producción y de la Municipalidad de Ibarreta.
En la actualidad cuenta con unas 3.000 colmenas y una sala de extracción. Y exporta a Hungría y España cerca de 30.000 kilogramos, con un crecimiento estimado de 50 %. Esta actividad productiva, compatible con otras del sector rural, como ganadería y agricultura, se ha extendido a todo el territorio provincial.
La presencia de producción en localidades de la zona oeste, como El Potrillo, Palo Santo, Subteniente Perín, Laguna Yema, Fortín Lugones y otras localidades, son un augurio de que esta primera fiesta provincial de la miel incentivará a los productores avícolas a seguir trabajando y mejorando la calidad de la miel formoseña.
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