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TUCUMAN
Limones y azúcar ganan lugar en todo el mundo
Pese a que la caña de azúcar continúa siendo el principal cultivo, los limones tucumanos avanzan en el exterior.
La economía tucumana es la principal de la región NOA por volumen de producción. Posee la estructura productiva más diversificada de la región, al tiempo que las actividades que son comunes a otras provincias tienen, también, un peso significativo en su estructura.
En 2003, las exportaciones totales de esta provincia alcanzaron los US$ 349 millones. En ese sentido, la composición de las exportaciones por grandes rubros se dividió entre productos primarios 36%, manufacturas de origen industrial (MOI) 35% y manufacturas de origen agropecuario (MOA) 29%. Así, la presencia del complejo citrícola es decisiva ya que prácticamente el 50% de las mismas se explica por las ventas al exterior de limones en fresco, aceites esenciales, jugos y residuos vegetales del limón.
La producción tucumana de limones se duplicó en los últimos años, alcanzando los 1,2 millones de toneladas. Este sector se caracteriza por su elevada integración vertical y capacidad de procesamiento industrial y empaque. La producción se destina mayoritariamente a los mercados externos, tanto en lo que hace ala producción primaria como industrial. Argentina es el primer productor y procesador mundial de limón y el segundo exportador de limón en fresco (después de España).
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