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PRODUCCION Y TURISMO
Bodega del Añelo, en pleno crecimiento
La empresa neuquina posee 70 hectáreas en producción, a las que agregará otras 61.
La Bodega del Añelo, en Neuquén, realizó su primera cosecha en 2003 y vendimia en 2004. Hoy posee 70 has. en producción, lo que significan unas 700.000 botellas de vinos por año. Prevé, en 2005, poner en producción otras 61 has., lo que implica casi la duplicación de la oferta actual. Los vinos estarán a la venta en unos dos meses.
Las variedades que se siembran son Pinot Noir, Malbec, Merlot y Chardonnay y se agregarán Cabernet - Moscatel Blanco y Sauvignon Frank. En los próximos años la bodega se especializará en champagnes (Pinot Noir y Chardonnay) y antes de fin de año fabricará un espumante de Moscazo Bianco, de 9° de alcohol (Cruz Diablo).
Los cultivos de vid se realizan sin tratamientos de insecticidas (los vientos de la zona ayudan a conservar la sanidad de la vid, pues evitan la formación de hongos). Tampoco se utilizan químicos nocivos en la formación del vino. El acero inoxidable y las instalaciones calefaccionadas y refrigeradas permiten la fermentación total.
En forma complementaria a la producción, Bodega del Añelo incursionará en el turismo vitivinícola con la construcción de un hotel - restaurante, a unos 11 km del yacimiento paleontológico Loma de la Lata.
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