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30 % EN TRES AÑOS
Un fruto que no para de crecer
Las buenas condiciones económicas hacen de este berry azul un buen producto a la hora de venderlo afuera.
La producción de arándanos se consolida en la Argentina", no duda en afirmar la ingeniera agrónoma Marta Divo de Sesar, docente de la cátedra de Producción Vegetal de la Facultad de Agronomía de la Universiad de Buenos Aires.
Para la profesora, las causas que sustentan este crecimiento son evidentes; las colocaciones externas en la última campaña superaron las 500 toneladas, la devaluación potenció la rentabilidad del "berrie de sangre azul" y mejoró el paquete tecnológico disponible en el país. A esto debe sumarse que el consumo de "blueberries" en los Estados Unidos creció un 30 % desde 2000 por las, ahora, hiper-publicitadas cualidades nutritivas de este mítico fruto del bosque.
Otro parámetro alentador para la producción nacional, dice la especialista, son los números de cosecha que ratifican presunciones iniciales considerando que los precios registrados en los mercados hasta el presente son similares o superiores a los obtenidos en las temporadas anteriores.
DESTINOS. "La experiencia local de exportación —dice Divo de Sesar— indica que el 75 % de la producción esta dirigida al mercado de Estados Unidos (el resto va a Europa) y, es natural, los consumidores estadounidenses son los principales demandantes de este berrie y porque desde hace casi una década no existen restricciones fitosanitarias para ingresar a su siempre atractivo circuito comercial".
Esta claro que los arándanos, pese a los muchos y controvertidos comentarios en los últimos años, logró ganarse un lugar dentro de la canasta frutícola argentina aportando varios millones de dólares al país.
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