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PRODUCCION DIVERSIFICADA
La provincia cuenta con una amplia oferta exportable
Una amplia variedad de productos alimenticios integra la oferta neuquina para los mercados internacionales.
La provincia de Neuquén cuenta con una producción exportable que se compone de frutas frescas, finas y procesadas, truchas, hortalizas, vinos, dulces y chocolates artesanales, cabritos, miel y hongos, entre otros productos.
Frutas frescas: la producción es, en su mayor medida, de manzanas y peras. Las plantaciones de estas especies ocupan una superficie de 7.500 ha, el 90 % de la actual cultivada. La producción anual es de 235.000 toneladas. La exportación anual es del orden de las 40.000 toneladas de manzanas y 42.000 de peras.
Frutas finas: la producción de frutas finas en la provincia se encuentra en franca expansión, habiéndose plantado durante los últimos cinco años 400 nuevas hectáreas. La oferta exportable es de 400 toneladas de cerezas, 80 de frambuesas y 20 de frutillas.
Frutas procesadas (jugos, caldos de sidra, esencias aromáticas): existen en la provincia, tres plantas procesadoras de jugos de manzanas y peras. La oferta exportable alcanza las 40.000 toneladas de jugos concentrados de ambas especies y se exporta por un valor anual de US$ 22 millones.
Truchas: La oferta exportable alcanza las 4.000 toneladas anuales de truchas enteras, evisceradas, congeladas o refrigeradas de 250 gramos por unidad.
Hortalizas: la superficie implantada con hortalizas es de 500 hectáreas existiendo una superficie potencial importante, debido a la disponibilidad de sistemas de riego y tierras aptas para esta actividad. Esto permitiría la expansión de la misma y el abastecimiento con productos hortícolas a mercados regionales, nacionales e internacionales. La oferta exportable es: ajo, cebolla, zapallo anco y melón.
Vinos: hay una superficie implantada de 1.500 hectáreas de viña y cuatro bodegas productoras de vinos premium y superpremium, una de ellas con una capacidad de producción de 4 millones de litros por año.
Dulces y Chocolates artesanales: existen diversas empresas familiares que los elaboran, estos últimos con frutos típicos de la zona cordillerana. La oferta exportable es del orden de los 200.000 frascos de dulces de 454 gramos y 200 toneladas de chocolates artesanales.
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