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MERCADO LACTEO INTERNO
La producción subió un 16% entre enero y marzo de 2004
Un informe de la SAGyP establece que en el mercado interno de productos lácteos, si se compara el balance entre oferta y demanda agregadas (en litros equivalentes de leche) del primer trimestre de 2004 con el mismo lapso de 2003, se observa la persistencia de un exceso de oferta agregada y un proceso de fuerte reducción de la brecha entre ésta y la demanda respecto de la registrada
en 2003. Por el lado de la oferta, a pesar de que las existencias iniciales fueron un 35% menores que las de enero de 2003, la suba del 16% en la producción —su principal componente— y de las
importaciones resultaron en un repunte cercano al 12,8% en la oferta agregada del período enero-marzo de 2004.
En tanto, la demanda agregada fue un 13,3% superior, debido a la fuerte recuperación del 12,6% en el consumo interno, que se combinó con una expansión del 17% en las exportaciones.
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