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MIEL ORGANICA
Producto muy apreciado en la UE
Se trata de una exportación no tradicional que viene ganando mercados, en particular europeos, desde 2001.
La producción y comercialización apícola es una de las actividades que más desarrollo ha tenido en el Chaco en los últimos años.
Las mieles de la provincia son obtenidas en diferentes zonas apícolas, las que presentan características distintivas por la presencia de variadas especies autóctonas.
Los productores están trabajando en la aplicación del Protocolo de Miel Argentina del Chaco y en la Certificación de Miel Orgánica con trazabilidad en toda la cadena apícola, a través de la Organización Internacional Agropecuaria (OIA).
Los últimos datos relevados manifestaron que la actividad apícola cuenta con cerca de 1.500 productores, unas 50.000 colmenas y una producción estimada de 1.200 toneladas de miel anuales.
ORGENES. Los primeros envíos de miel chaqueña al mercado internacional fueron en el 2001, cuando la provincia concretó la exportación de miel orgánica rumbo al Reino Unido desde el puerto de Barranqueras. Aquel embarque salió desde El Sauzalito, en pleno corazón del Impenetrable: allí había unas 2.500 colmenas pertenecientes a un grupo de 7 productores, que habían obtenido la certificación que los habilita para comercializar en el mercado inglés, uno de los más exigentes del mundo.
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