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Crear el hábito para consumirlo
Las acciones para lograr el posicionamiento internacional del dulce de leche consisten, en una primera etapa, en "exportar" el hábito de consumo, sobre todo porque es un producto desconocido en la mayoría de los países. Si bien hay aproximaciones, como el Nutella, en Italia, el dulce de cajeta, en México, o el manjar blanco, en Chile, el dulce de leche argentino tiene un sabor propio y definido que no se parece a ningún otro.
Cisneros considera que hay que destacar de dónde viene. "Es un producto lácteo —dice— originario de uno de los países que tiene mayor tradición y cultura en ese tema. Argentina es un lugar con historia ganadera y buenas pasturas que dan por resultado buena leche para hacer este dulce. Además, tiene nombre propio y se lo puede instalar como un producto gourmet, lo cual facilitaría su inserción en mercados exclusivos".
Las contras son su color y la cantidad de calorías.
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