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RUBRO EN ASCENSO
Gran crecimiento en las exportaciones de miel
Alemania es el principal receptor, generando ingresos al país de casi U$S 160 millones. Algunas dificultades sanitarias.
La exportación de miel desde la Argentina subió un 40% durante el último año, de acuerdo a las cifras oficiales. En total, se vendieron 70.314 toneladas por un valor de casi US$ 160 millones, siendo sus principales destinos Alemania, Gran Bretaña, Italia, Australia y Canadá. En el caso alemán, importó 30.845 toneladas por valor de US$ 68 millones.
Según la Secretaría de Agricultura (Sagypa), el país ya cuenta con 25.000 productores de esta actividad, concentrados principalmente en Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba, Entre Ríos y La Pampa. Y el 95 % de esta producción está destinada a la exportación. De acuerdo a las cifras difundidas, la Argentina se convertiría en uno de los mayores vendedores mundiales de miel.
PROBLEMAS. Si bien las posibilidades para este rubro han crecido, los especialistas apuntan hacia problemas preocupantes. Por ejemplo, la necesidad de análisis sanitarios obligatorios por parte del Senasa, luego del descubrimiento de una partida (destinada a Inglaterra) que contenía nitrofurano, una sustancia perjudicial. Otro problema es la sequía, que impide el buen crecimiento de las flores para alimentar las abejas y que ocasionó pérdidas en algunas zonas. De solucionarse estos temas, creen que el horizonte en crecimiento no se detendrá para las exportaciones de miel.
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