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LAGOS DEL SUR
Miel que llega a países exigentes
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Gracias a la alta calidad del producto que elabora, Miel Lagos del Sur, una empresa pyme, familiar, radicada en Neuquén, está realizando importantes exportaciones de miel a los principales países consumidores.
Uno de los destinos más significativos, dada las exigencias fitosanitarias que plantea, es Canadá a donde la marca llega con un importante agregado.
"Nosotros no vendemos a granel como otros países productores y los países compradores le colocan su propio valor agregado. En Miel Lagos del Sur logramos marcar la diferencia a partir de un riguroso cuidado de todo el proceso productivo, desde la cosecha y el acopio hasta la pasteurización y envasado", explicaron sus directivos.
El tratamiento de la miel es una de las claves con las cuales la empresa logró penetrar en mercados tan rigurosos.
Para ello cuenta con maquinarias de acero inoxidable en las distintas etapas del proceso, que aseguran la obtención de un producto bromatológicamente apto. Otro aspecto fundamental es la aislación que se logra del medio ambiente para evitar la contaminación con microorganismos que podrían alterar la calidad final del producto.
Pero, uno de los más importantes secretos radica en en el estricto control de la temperatura de pasteurización de la miel y en el proceso de filtrado previo al envasado que aseguran la alta calidad que buscan los compradores. "Hay países que exigen hasta cuatro filtrados antes de envasar el producto", contaron en la firma.
Después de tener como cliente a Japón, un país con altos índices de exigencia, Miel Lagos del Sur, logró concretar negocios con Corea —hacia donde sale en pocos días el primer embarque de un contrato por un año—, con Sudáfrica y con España, a donde llega sin intermediarios después de un importante apoyo que le dio la gobernación del Neuquén.
La empresa participó, pocos meses atrás, en Euroagros, una exposición agropecuaria que se realizó en Valencia, España, y en donde distribuidores locales pudieron apreciar la alta calidad de la miel elaborada por esta empresa neuquina.
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