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Una bodega, en el Cafayate
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En el Valle de Cafayate (provincia de Salta), a más de 1.750 m sobre el nivel del mar, favorecido por un microclima único, con gran amplitud térmica, Bodegas Etchart logra vinos sorprendentes por su expresividad y tipicidad. De intenso color y gran concentración aromática, los nuevos Varietales Etchart Privado son el fruto de una cosecha que le concede a la bodega el privilegio de "tocar el cielo con las manos".
La nueva gama está compuesta por cuatro varietales. Uno de ellos es el Malbec (100%), de color rojo intenso con tonos violáceos de muy buen matiz. A la nariz aparecen las notas típicas de la variedad, como pasas de uva y ciruela; con todo el aporte del terroir. En boca es equilibrado y de buena estructura.
Por su parte, el Cabernet Sauvignon (100%), es de color rojo rubí con tonos de cereza. A la nariz, frutado con notas de pimiento. En boca es carnoso y de muy buen final.
El Malbec-Cabernet (80%-20%) es de color rojo rubí con trazos violáceos. A la nariz aparecen frutas rojas y leves toques de pimiento verde. De cuerpo voluminoso y aterciopelado, con gran equilibrio y persistencia.
Por último, el Torrontés-Chardonnay (80%-20%) es de color amarillo pálido, con tonos verdosos, límpido y de excelente matiz. A la nariz es de gran expresión y fineza, apareciendo notas frutadas del Torrontés acomplejadas por el Chardonnay (durazno blanco, banana). En boca es fresco, complejo y amable.
El precio sugerido de la gama se ubica entre 5 y 7 pesos.
Bodegas Etchart también tiene vides en Luján de Cuyo (Mendoza).
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