| |
MENDOZA
La tentadora ruta de los vinos mendocinos
Un circuito que abarca gran parte de las más de 1.200 bodegas que producen casi 10 millones de hectolitros de vinos al año.
Son pocos los lugares donde se elaboran vinos de alta calidad. Sucede que la vid es muy exigente, y para dar buenos frutos demanda una ecología de características especiales: altas temperaturas y un buen sol para madurar durante el día y temperaturas bajas por la noche, un terreno suelto para que las raíces se expandan a sus anchas, clima seco y riego sólo cuando lo necesita. La tendencia la marcan los vinos llamados de altura, y entre ellos, la ruta de los vinos en Mendoza hace tiempo que alcanzó la cima.
CENTRO-OESTE. Esta región ofrece el circuito de Los Siete Caminos del Vino.
Camino del Valle Viejo (Capital, Godoy Cruz, Guaymallén). Desde la capital mendocina, se puede visitar el Museo del Area Fundacional, donde se encuentran restos arqueológicos del Cabildo de la Antigua Ciudad. Luego, esperan dos bodegas centenarias: Bodegas y Viñedos Santa Ana, y Escorihuela, con exposiciones permanentes en su sala de arte.
De acequias y arboledas. En Maipú, Bodegas López se presenta como una de las más tradicionales del país. El recorrido continúa con el Museo Nacional del Vino Casa de Giol y con la visita a la más importante colección de elementos de vinificación antiguos y de imaginería religiosa cuyana en Bodegas La Rural. Trapiche lo sorprenderá por ser una de las bodegas más grandes de Argentina, mientras en Viña El Cerno podrá participar de una entretenida clase de degustación, dirigida por sus propios dueños.
Las Barrancas del río Mendoza. A unos 30 km de la ciudad de Mendoza, a pocos pasos de Finca Flichman, se encuentra la capilla más antigua de Mendoza, Ntra. Sra. del Rosario. Bodega Cruz de Piedra, por su parte, se destaca por su arquitectura de estilo mediterráneo.
Los Altos del río Mendoza 1. En esta zona se encuentra Bodegas Etchart que pertenece a un importante grupo francés, al igual que Bodegas Chandon, donde se producen con la más alta tecnología las champañas conocidas en todo el país. Por último, en Dolium se podrán apreciar las nuevas tendencias en el diseño de bodegas de estilo internacional.
Los Altos del río Mendoza 2. En Bodega Norton, además de degustar sus vinos de calidad internacional, también se disfruta de una incomparable vista de la cordillera. A pocos metros, Cabrini es una bodega familiar conocida por su producción de vinos para misa, que también se dedica a la elaboración de vinos varietales. Al final del recorrido, Viniterra ofrece en su wine shop una completa línea de accesorios para el vino, famosos cigarros y, por supuesto, su gama de vinos.
De La Carrodilla. Bodega Lagarde es reconocida por sus prestigiosos vinos elaborados en limitadas partidas en una centenaria bodega ubicada cerca de la ciudad de Luján de Cuyo. Próximo a ella se encuentra el Museo Provincial de Bellas Artes Emiliano Guiñazú, donde vivió el famoso artista mendocino Fernando Fader. Ubicada en la pintoresca zona de Chacras de Coria, Bodegas Alfredo Catena ofrece sus destacados vinos. De regreso y hacia el distrito de Carrodilla, atrae una antigua bodega que ha sido cuidadosamente restaurada por sus nuevos dueños, Viña Amalia y, un poco más al norte, está el Santuario de la Virgen de La Carrodilla, donde año a año se reúnen miles de católicos durante Semana Santa.
Del Valle de Vistalba. Al pie de la cordillera, se encuentra este valle apreciado por la belleza de su paisaje y la calidad de sus vinos. En Bodegas Nieto Senetiner se disfruta del agradable ritual de la degustación del vino con el majestuoso entorno del Cordón del Plata. En Domaine Vistalba, sus propietarios franceses han logrado conjugar el "savoir faire" de sus orígenes con la tipicidad de los terruños mendocinos. De regreso hacia la ciudad de Mendoza, en Pequeña Bodega encontrará vinos varietales artesanalmente elaborados y de estilo joven.
|
|
|
|
